Универсальная кухонная машина УКМ-01 Торгмаш в
Страна-производитель: Россия
Потребляемая мощность (кВт) : 1,5
Производительность (кг/час) : 100-350
Частота вращения дисков (об/мин) :205 / 396
Габаритные размеры (мм) : 800x600x820
Диаметр отверстий решеток (мм) : 5,0/9,0
Диаметр решеток (мм) : 82
Масса (кг) :161
Напряжение (В) : 380
Объем бака (л) : 25
Предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны). Приводной механизм комплектуется электродвигателем двухскоростным электродвигателем.
УКМ-01: ПМ - приводной механизм, ММ - мясорубка, ВМ - механизм для взбивания и перемешивания, МО- механизм овощерезательно-протирочный, П - 01 - подставка.
Рабочие органы МО:
- Ротор лопастной;
- Диск протирочный;
- Решетка 12х12мм;
- Нож дисковый 2мм;
- Диск шинковочный;
- Нож дисковый 10мм;
- Нож комбинированный 10х10мм.
Взбиватели ВМ: 1 - Фаршемешалка; 2 - Взбиватель четырехлопастный; 3 - Взбиватель прутковый.