Пароконвектомат Apach AP10M GAS Apach в
Страна-производитель: Италия
Напряжение (В) : 220
Тип пароконвектомата: газовый
Количество устанавливаемых гастроемкостей: 10
Потребляемая мощность (кВт) : 19
Панель управления: механическая
Парообразование: инжектор
Расстояние между гастроемкостями (мм) : 74
Тип гастроемкости: GN 1/1, 600х400
Масса (кг) : 148
Габаритные размеры (мм) : 870х770х1080
Пароконвектомат Apach применяется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества
Особенности:
- Корпус из нержавеющей стали;
- Камера с закругленными углами для легкой чистки;
- Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс);
- Механическая панель управления;
- Функция регулировки влажности;
- Термостат;
- Таймер;
- Дверь с двойным закаленным стеклом;
- Подсветка камеры галогеновой лампой.