Взбивальные машины в Челябинске
В кондитерском производстве для замешивания теста, получения суфле, муссов, кремов используют взбивальные машины. С их помощью получается равномерный замес, нужная консистенция кондитерских масс. Перемешивать можно любую массу до однородного состояния. С их помощью можно приготовить картофельное пюре, размешать фарш.
Нужный результат получается благодаря работе основных частей агрегата: дежи, месильного приспособления и передаточного механизма. В комплект взбивальной машины обычно входят три основные насадки: венчик, крюк, лопатка, каждая из которых предназначена для определённого вида полуфабриката. Количество деж оговаривается дополнительно при заказе оборудования.
Цена взбивальной машины зависит от комплектации, функционала, типа.
Классификация взбивальных машин
-
расположение взбивателя: вертикальное, горизонтальное, под углом;
-
характер движения рабочего органа: вокруг оси или планетарный;
-
способ регулировки скорости вращения взбивателя;
-
количество рабочих валов.
Предлагаем купить взбивальную машину в "ГК Вектор Про". Известный итальянский производитель Apach известен на российском рынке как поставщик высококачественного оборудования для сетей общественного питания. Сочетание продвинутых технологий и демократичной цены делают его продукцию весьма востребованной у профессиональных пользователей. Рекомендуем к покупке планетарные миксеры Apach. На нашем сайте приведены технические характеристики различных моделей, ознакомившись с особенностями каждой, можно сделать свой выбор. При любых затруднениях обращайтесь к нашим менеджерам.